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美团外卖在发送验证码时，会向用户预留的手机号发送验证码短信，以便用户接收并进行后续操作。对于用户是否方便接电话，这取决于用户的个人情况和环境。

如果用户在忙碌或不方便的时候接收到验证码，可以稍后再进行验证操作，用户也可以在美团外卖APP中设置语音通知提醒，以便在接收到验证码时及时知道，如果用户无法及时接收验证码或有其他疑问，可以通过美团外卖的客服渠道进行咨询和解决问题。

虽然美团外卖发验证码时用户可能不方便接电话，但用户可以通过多种方式应对这种情况，确保顺利使用美团外卖服务。